艾草青团是一款传统的中式糕点，以艾草和糯米为主要原料，口感香软甜糯，营养丰富，是我国独特的美食文化遗产之一。相传艾草青团起源于唐朝，早在古代的习俗中，人们就有喝艾草汤、吃艾草饼的习惯，认为艾草有驱邪、祛病、增强免疫力等功效。
艾草青团的制作是一个繁琐的过程，首先要将艾草洗净晾干，然后用炒锅炒香，再用擀面杖捣成细末；将糯米浸泡后蒸熟，加入适量的水，揉成糯米面团；将糯米面团揉成圆球状，包入压碎的艾草末，放入锅中蒸熟就成了色泽翠绿的艾草青团。
如今，虽然生活越来越丰富多彩，但是古老的艾草青团始终占据着一席之地，它代表着一种传统文化和美食的完美结合，更是中华美食的瑰宝。大家不妨也尝试着制作一下艾草青团，品尝一下传承千年的美好滋味。
【艾草青团】一个秘密的健康新时尚
艾草青团是一种健康美食，由于逐渐被大众接受，现已成为人们饮食中重要的一部分。相信大家普遍都知道艾草的作用，艾草叶通常用于中药材的处理，不过它也是一种可以食用的良药，在食品加工中也有很大的用途。
艾草青团的制作流程很简单，主要是将糯米粉和绿豆粉混合，并加入适量的盐，油和艾草粉制成的糰糰圆圆的小点心，口感不仅松软鲜美，还具有特殊的香味，散发着清新的草香味。
艾草青团的好处是非常多的，一方面可以预防痱子、湿疹等皮肤问题，另一方面可以增强肝脾肾、提高免疫力，对身体有良好的保健作用。现在，艾草青团已经成为了新时尚，很多人会将它视为“美容专家”，从建议中我们可以看出艾草青团的作用是多么的丰富。整个制作的过程是安全健康的，所以值得所有人都品尝一下。
因为绿色食品的时代已经来到，这种健康新时尚也会受到更多人的喜爱，艾草青团也将继续走向更大的市场。
看着艾草青团，你是不是也忍不住垂涎三尺呢？有机会你也可以在家里亲自动手，合家欢聚品尝这款健康美食。尝试一下自制更健康的美食，肯定会让你的生活变得更加丰富多彩。
夏日美食推荐：艾草青团
艾草青团是一款历史悠久的传统食品，源于中国南方的一种粿类食品。它的面皮以艾草和绿豆汁为主要原料制成，口感细腻软糯，营养丰富。艾草青团因含有艾叶素等成分，具有清热解暑、祛痰止咳的效果，夏季有清热解暑、凉血止血、利小便等益处，而且艾草青团色泽翠绿，令人食欲大增。
制作艾草青团需要绿豆浸泡、蒸熟破碎、与大米一起加水煮成浆，然后筛掉残渣，再将艾草水和糯米粉混合搅拌均匀后，和糯米粉浆混合，揉成面团，分割后包上内馅，再摔成形，最后涂上一层麻油和生粉，蒸熟即可。
艾草青团更是一款非常适合家庭制作的美食，制作过程十分简单，寓意吉祥，同时还有很高的营养价值和药用价值。
